반찬소금1 신안소금 유명한 이유 알아보기 신안소금은 전라남도 신안군에서 생산되는 소금으로 유명합니다. 신안소금은 깨끗한 해수를 이용하여 자연적으로 증발시켜 만들어지며, 그 과정에서 인공적인 첨가물이나 처리 과정이 없습니다. 신안소금 생산과정 1) 해수가 태양열과 바람에 의해 정제된 각층에 증발지로 이동됩니다. 2) 그런 다음 다음 증발지에서 일정기간 동안 태양열에 노출되면서 천천히 증말 됩니다. 3) 이 과정에서 천연 해수의 성분이 결정되고, 순수한 소금 결정체가 형성 됩니다. 4) 마지막으로 이러한 결정체를 수작업으로 거르고 건조시켜 소금으로 완성 됩니다. 신안 소금 : 요리 김장 김장에 사용되는 야채들을 신안 소금과 함께 사용하여 절여서 보존할 수 있습니다. 신안 소금은 순한 맛과 풍미를 가지고 있어, 김장과정에서 야채에 잘 스며 들면서 김.. 2023. 6. 10. 이전 1 다음